3歳の子どもが３日に１回マックのフライドポテトを食べたがるので、金欠になった私は娘のために思い切ってノンフライヤーを購入。味や使いやすさのレビューを参考にしていただければ幸いです。
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購入したCOSORIのスペック(大人２人・幼児１人家族)
| 名称(型番)・値段 | COSORIノンフライヤー4.7L 色：アイボリー (CAF－501) ・13,980円～ |
| 電源・定格電力 | AC100V、50/60Hz・1230W |
| 容積 | 4.7L (２～４人前) |
| 湿度範囲 | 75～230℃ |
| 時間範囲 | １～60分 |
| 寸法 (バスケットハンドルと通気口は含む) | 30.7×27.4×36.5ｃｍ |
| 重量 | 4.54㎏ |
取り扱い説明書と、レシピ集が一緒に入っています。サイズが炊飯器よりおおきいです。奥行も15㎝以上空けないといけないので購入前にスペースは確保しておきましょう。
使い勝手・レシピ・味の感想
洗う部分はバスケットと中のクリスパープレートのみ
下の説明書のC、Dの部分のみ。(E、Fは取り外し不可)
お手入れ簡単ですが、ノンフライヤー用紙も売られていますのでそちらを利用すれば、よりお手入れラクラクです！
調理する前に試運転をしっかりしてくださいね。(説明書記載)
【シェイク】ボタンといって、加熱途中で振ったり、ひっくり返す機能があるので、ここでオイルを追加したり、塩を入れたりしながら焼き加減を調整できます。
①冷凍フライドポテトを調理した感想
205℃で4分予熱したあと(プリセットとして設定されている)、オイルスプレーがまだなかったので、大さじ１程度の米油をかけまわして190℃で13分、シェイクボタンを押してオン。途中でバスケットを振って塩をまぶして完成！
ところどころ焦げたポテトもありましたが、まあまあいい感じ！私の感想は…
『昼に食べたポテトには負けるかな・・・』
分かってはいるけど、しっかりカリカリに揚げたほうがポテトは美味しいなぁ。
後日色々ポテトを買ってみて現在は１㎏ 500円ほどのイワタニフーズの冷凍ポテトを重宝しています。近所のドラッグストアで売っていました。これはおいしい。ネットで買うとちょっと割高。
￥936～ イワタニフーズ フライドポテト シューストリングカット
一方娘は、高い安い関係なくどんなフライドポテトもパクパク食べて『オイシイねぇ！！』とのこと。ポテトならなんでもいいのか！
食感はノンフライヤーで作ったものの方がGOOD。サクサクしていて時間がたってもしなしなにならない！ここはマックのポテトを上回る！
子どものポテト対策のために買ったのでこれは大成功なのではないでしょうか！
(仕事から帰って、ノンフライヤーで仕込んで、お迎えの保育園帰りの車の中で食べてもらっています。)
②じゃがいもをスライスしてみた
後日、試しにポテトチップスを作ってみる。(並べる、オイルスプレー、塩をかける担当です)
オイルスプレーが気になってAmazonで購入！あとオリーブオイルも同時購入！
まんべんなく油をかけられるのはいいですね。これは液漏れもしにくいとのこと。かれこれ3カ月使っていますが確かに液漏れしない！油の節約になっています。
今回はジャガイモ１個分なので、予熱した後、200℃で8分(シェイクあり)ほど。少し焦げた。もうすこし時間短くてもよかった。
完成！写真には載せていないけど焦げの部分はどうしても出てくる。まんべんなくクリスパープレートに乗せるの難しい…。
味の感想。これはおいしい！食感は同じくサクサクだけど、分厚く切った部分はホクホクでどちらも美味しかったです。
こちらも娘大絶賛。ひとりであっという間に食べて『おかわり！！』言うてました。夜ご飯を食べてくれ。
③さつまいもチップス
同日、さつまいもチップスを作ってみる。(塩、砂糖かけるのみ担当です)
１週間前に芋ほり行きましたので、さっそくノンフライヤーに入れてみました。予熱後190℃、10分ほど(シェイクあり)。
主人、ほんとにオイルスプレーかけたのか？と疑うレベルのカリッカリさつまいもに。(じゃあお前が作れ)
たしかに、レシピ検索したらはちみつとバターにつける的なこと書いていたような。塩一本ではさつまいもはキツイのか？
味の方は、味付け自体は美味しい。あとからはちみつバターをディップしてみたらgoodでした。
食感は、ちょっとパサパサかな？
娘は問題なさそうに食べていました。結果娘が気に入ればOKです！油も大幅にカットできて健康的！
④焼き芋
今一番美味しいと感じるのがノンフライヤーで作った焼き芋！
キッチンペーパーを濡らして包み、アルミホイルで巻いたらノンフライヤーのバスケットに入れて(4～5個入ります)180℃で40分。15分ほど蒸らして完成！
ねっちょり焼き芋めちゃくちゃ美味しくて感動しました。
⑤ベイクドチーズケーキ
ケーキもいける！ノンフライヤーすごい！材料は私が今回作ったものを載せています。おおざっぱに作ったので自己責任でお願いします⚡笑 時間は生地を冷蔵庫に入れたりするのでトータルで4時間くらい。寝る前に作りました。子どもはチーズケーキ苦手だったみたい。主人は一気に半ホール食べてました。美味しかったとのことです。
ベイクドチーズケーキ 材料
※型は5号(15センチ～16センチ)を使用。
| クリームチーズ | 200ｇ (※常温で1時間は置いておいて下さい) |
| 砂糖 | 70ｇ |
| 卵 | 2個 |
| 小麦粉もしくは薄力粉 | 大さじ2 |
| 生クリーム | 200ｇ |
| レモン汁 | 大さじ1 |
土台 (底のビスケット部分)
| ビスケット | 小さいもの20枚程度 |
| バター | 30ｇ |
まずは土台のビスケット作りから。私は『ビスコ 発酵バター味』を1箱使用。もうカロリーおばけ。
粉々に砕きます。お菓子用の棒がないのでこちら(大容量の塩の容器)で潰していきます。ここに溶かしたバター30ｇをさっと入れてもみもみします。カロリーはどうなってんだい。
100均で購入したシリコンのケーキ型(16センチ)に、はさみで切って整えたノンフライヤーシートを敷き、砕いたビスケットを敷き詰めます。コップの底で押しつぶすと均等になるのでオススメとYouTubeに載せてあったので言われた通りにやってみます。出来たら冷蔵庫で1時間放置。固めます。
クリームチーズ1箱(200ｇ)を1時間ほど常温において、ねりねりまぜまぜしていきます。冷たいままだと食感が悪くなるので必ず常温に戻すのがいいとのこと。もしレンジで温める場合は10秒以内で様子を見ながら。溶けてしまうと元に戻らない＆美味しくないらしい。お気をつけて。
卵追加。ここからはゴムベラではなく泡だて器を使いました。卵の殻が気になるなら先に別の器に割ってからボールへ。まぜまぜしたらお砂糖を入れてさらに混ぜます。（今回70ｇと書いていますが、私は大さじ3（30ｇ）とかなり少なめにして、最後にはちみつをかけて食べてます。糖分も抑えられるし美味しいんで試してみてもいいかもです。）
小麦粉をこし器にかけてから混ぜます。面倒ですが頑張りましょう。
生クリーム1パック(200ｇ)を2～3回にわけて入れて混ぜます。下の脂肪〇〇％が高いほど重ためのベイクドチーズケーキが出来るのであっさりがお好みの方は30％とかがいいかも。
レモン汁追加。フレッシュなレモンがいいらしいけど、そんな手間暇ねぇ！ポッカ様を大さじ1ぶち込みます。
混ぜて、最後また こし器でこします。大変面倒。でもこれがなめらかな口当たりになるので最後がんばってください。こしたものを器に入れていきます。入れたらトントンと少し空気を抜きます。
205℃、7分くらい予熱しておいたノンフライヤーで焼いていきます。アルミホイルを上にかぶせて焦げ付きを防ぎます。
温度・時間は160℃、50分。10分前にアルミホイルを取って、最後焼き目をつけていきます。不安だったらちょこちょこ覗いていいです。出来たら竹串さしてみて、生地がつかなければOK！
出来上がり直後です。いい匂い♪10分ほどフライヤーの中で冷まし（5センチくらいふたを開けた状態）、外に出して容器ごと網の上で冷まします。(1時間半ほど)
完全に常温で冷ましたら、冷蔵庫に入れておしまい。2～3時間寝かせれば完成！
リスト一覧
COSORI ノンフライヤー 容量別
COSORI ノンフライヤー ６L (最大８人前)
21,980円→16,979円～
4.7 L (２～４人前)
13,980円→11,020円～
２L (１人前)
10,980円→7,077円～
オイルスプレー
2,000円→1,320円～
ノンフライヤー・エアフライヤー用紙
ノンフライヤーもエアフライヤーも名称が違うのみ。同じものです。
※用紙のサイズを間違えないように！！
↓16.5センチ100枚 2,580円～
↓16センチ120枚 1,488円～
↓20.3センチ500枚 2,580円～
コソリの4.7リットルに対して20.3センチのノンフライヤーシートを利用するとこんな感じです。若干の浮きはありますが問題なく利用できています。ピッタリがいい方は16センチがおすすめ！(4.7リットルに対して)
500枚の大容量なので、しばらく買わずに済みそうです。ケーキの型代わり、型の中敷きにも使っています。
まとめ
手軽にヘルシーな料理ができるノンフライヤー、是非使ってみてはいかがでしょうか！
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